PDF; Banquete: Uma história ilustrada da culinária dos costumes e da fartura à mesa

Banquete: Uma história ilustrada da culinária dos costumes e da fartura à mesa

Banquete: Uma história ilustrada da culinária dos costumes

Banquete: Uma história ilustrada da culinária dos costumes e da fartura à mesa Roy Strong. O que acontece quando nos reunimos para jantar? Mais do que apenas comer, acredita o historiador Roy Strong, que nesse "Banquete" analisa cinco milênios de refeições cerimoniais — dos antigos babilônios até os dias atuais —, mostrando como os ...

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BANQUETE: UMA HISTÓRIA ILUSTRADA DA CULINÁRIA, DOS COSTUMES E DA FARTURA À MESA* Banquet: an illustrated history of culinary, uses and abundance at the table Maria Henriqueta S. G. Gimenes** STRONG, R. Banquete: uma história ilustrada da culinária, dos costumes e da fartura à mesa. Rio de Janeiro: J. Zahar, 2004. 299 p.

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Nesta obra, o autor procura analisar cinco milênios de refeições cerimoniais dos antigos babilônios até os dias contemporâneos , buscando mostrar como os costumes que cercam os grandes jantares espelham a estrutura social. Tendo como foco o jantar, Roy Strong pretende examinar, apoiado em narrativas literárias e material iconográfico, o desenvolvimento das maneiras à mesa.